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정호영 셰프의 오이탕탕이 레시피

재료

  • 오이 1개
  • 간장 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 레몬즙 1큰술
  • 깨 약간
  • 참기름 약간

만드는 순서

  1. 오이를 깨끗하게 씻어 손질한다.

  2. 칼질을 하지 않고 손으로 오이를 찢어 준비한다.

  3. 찢은 오이를 그릇에 담는다.

  4. 간장, 설탕, 레몬즙을 넣고 잘 버무려 양념이 배도록 섞는다.

  5. 깨와 참기름을 넣고 한 번 더 섞어 완성한다.

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