NAMS TABLE님의 레시피

A day in our lives, a meal at our table. A record of flavors found at home and discovered outside. We capture the warmth and lingering memories of the day, served right on the table. Join us for a taste of the cozy Korean lifestyle.

청양고추 두 개 넣었습니다 매콤 양배추참치덮밥

Name: 청양고추 두 개 넣었습니다 매콤 양배추참치덮밥
Ingredients: 작은 햇반 130g × 2개; 참치캔 90g × 2개; 양배추 250g; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 계란 2개; 식용유 약간; 깨 약간; 진간장 5T; 굴소스 1T; 알룰로스 1T; 고춧가루 1T; 다진 마늘 1/2T; 물 3T; 후추 약간; 참기름 1/2T

재료

작은 햇반 130g × 2개
참치캔 90g × 2개
양배추 250g
양파 1/2개
청양고추 2개
계란 2개
식용유 약간
깨 약간
진간장 5T
굴소스 1T
알룰로스 1T
고춧가루 1T
다진 마늘 1/2T
물 3T
후추 약간
참기름 1/2T

만드는 순서

팬에 식용유를 두르고 양파와 양배추를 넣어 중강불에서 2~3분간 볶아줍니다.

0:02 – 0:04
양배추가 살짝 숨이 죽으면 참치 2캔을 넣고 덩어리가 너무 잘게 부서지지 않도록 크게 풀어가며 볶아줍니다.

0:04 – 0:07
진간장 1.5T, 굴소스 1T, 알룰로스 1T, 고춧가루 1T, 다진 마늘 1/2T, 물 3T를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든 후 팬에 넣고 중불에서 1~2분간 볶아줍니다.

0:07 – 0:11
잘게 다진 청양고추 2개를 넣고 1~2분 더 볶아줍니다.

0:11 – 0:13
불을 끄고 참기름 1/2T와 후추 약간을 넣어 가볍게 섞어줍니다.

0:13 – 0:15
작은 햇반 130g을 그릇에 담고 양배추참치볶음을 올려줍니다.

0:15 – 0:17
반숙 계란후라이를 올리고 깨를 뿌려 완성합니다.

0:17 – 0:20
계란후라이를 올리고 깨를 뿌려 완성합니다.

0:20 – 0:23
계란후라이를 올리고 깨를 뿌려 완성합니다.

0:23 – 0:26
계란후라이를 올리고 깨를 뿌려 완성합니다.

0:26 – 0:29
계란후라이를 올리고 깨를 뿌려 완성합니다.

0:29 – 0:31