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🍳 Hankook Kitchen This is a cooking channel that shares easy and delicious homemade recipes. We introduce simple side dishes, meals for one, kimbap ingredients, and a variety of homemade dishes that anyone can easily make. Along with cooking tutorials, we also share daily vlogs, walks, and small everyday moments with my daughter. Relax and enjoy the videos, and make a delicious homemade meal today. #Kimchi stew #Kimchi fried rice #Kimchi #Budaejjigae #Kimchi pancake #Steamed Backbone Kimchi #Korean food #Tteokbokki

꽈리고추마늘조림 만들기

재료

  • 식용유 1큰술
  • 마늘 10-15쪽
  • 진간장 3큰술
  • 물 1/2컵
  • 맛술 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 꽈리고추 1줌
  • 고추장 1/2큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 굴소스 1T
  • 참치액젓 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 참기름 약간
  • 통깨 약간

만드는 순서

  1. 팬에 식용유 1큰술을 두르고 마늘을 넣고 살짝 익힌다. 마늘은 전자레인지에 1분 30초 돌려 준비한다.

  2. 진간장 3큰술, 물 1/2컵, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 중약불에서 5분간 졸인다.

  3. 꽈리고추와 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 굴소스 1T, 참치액젓 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣는다.

  4. 꽈리고추와 마늘을 골고루 섞은 뒤 양념이 잘 배도록 3분간 더 졸인다. 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다.

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