냠냐미님의 레시피

설탕 대신 '이거' 넣으면 맛이 달라지는 등갈비찜 레시피

재료

등갈비 1kg
사과 1/2개
김치 약간
고춧가루 약간
청간장 약간
옥수수 2알

만드는 순서

등갈비는 핏물을 제거하고 소주나 맛술, 식초를 넣은 물에 한번 삶아 물을 버린다.

0:00 – 0:08

사과는 껍질째 믹서에 갈아 준비한다.

0:08 – 0:12

삶은 등갈비를 냄비에 넣고 김치, 고춧가루, 갈아둔 사과를 넣는다.

0:12 – 0:18

청간장을 넣고 국물 맛을 깔끔하게 만든다.

0:18 – 0:24

옥수수 2알을 넣고 끓인다.

0:24 – 0:30

국물에 밥을 비벼 먹어도 맛있는 등갈비찜이 완성된다.

0:30 – 0:38

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