원팬 등갈비찜 레시피

재료

만드는 순서

등갈비 1kg을 깨끗하게 씻어 준비합니다.

0:00 – 0:12

예열된 팬에 등갈비를 하나씩 올려 노릇하게 구워줍니다. 껍질이 없어지지 않도록 구워주세요.

0:12 – 0:20

등갈비가 구워지면 불을 줄이고 간장 4큰술을 넣습니다. 바글바글 끓여줍니다.

0:20 – 0:27

설탕 4큰술, 고추장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 케첩 1큰술을 넣고 양념을 입혀줍니다.

0:27 – 0:33

다진 마늘 1큰술, 식초 1큰술을 넣고 대파와 양파를 넣어 양파가 숨이 죽도록 볶아줍니다.

0:33 – 0:40

재료가 잠기도록 물을 붓고 뚜껑을 닫아 약불로 40분간 졸여줍니다. (버섯을 넣어주면 좋습니다.)

0:40 – 0:49

물이 졸아들면 뚜껑을 열고 약불로 8분간 더 졸여줍니다. 소스가 스파게티 소스처럼 걸쭉해지면 됩니다.

0:49 – 0:57

마지막으로 버터를 넣고 후추를 뿌린 뒤 참깨를 뿌려 마무리합니다.

0:57 – 1:03

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

추천 레시피