바삭바삭 가라아게 만들기!

닭고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담는다.

진간장, 미림, 다진 생강, 다진 마늘, 소금, 후추, 파프리카 가루를 넣고 잘 섞어 30분간 재워둔다.

밀가루 2스푼과 계란을 넣고 섞어준 뒤 전분가루를 묻혀 바삭하게 두 번 튀겨낸다.

한 번은 은은하게, 다른 한 번은 강력하게 튀겨낸다.

따뜻한 밥 위에 튀긴 닭고기를 올리고 데리야끼 소스를 뿌려준다.

마요네즈를 곁들여 완성한다.