NAMS TABLE님의 레시피

A day in our lives, a meal at our table. A record of flavors found at home and discovered outside. We capture the warmth and lingering memories of the day, served right on the table. Join us for a taste of the cozy Korean lifestyle.

10분이면 한 끼 완성 초간단 간장 계란덮밥

Name: 10분이면 한 끼 완성 초간단 간장 계란덮밥
Ingredients: 밥 2공기; 계란 4개; 양파 1/2개; 대파 적당량; 식용유 1T; 참기름 적당량; 통깨 적당량; 진간장 2T; 설탕 1T; 올리고당 1T; 물 4T; 다진 마늘 1/2T; 후추 적당량

재료

밥 2공기
계란 4개
양파 1/2개
대파 적당량
식용유 1T
참기름 적당량
통깨 적당량
진간장 2T
설탕 1T
올리고당 1T
물 4T
다진 마늘 1/2T
후추 적당량

만드는 순서

팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파와 송송 썬 대파를 넣고 중불에서 1~2분간 볶아줍니다.

0:00 – 0:08
진간장 2T, 설탕 1T, 올리고당 1T, 물 4T, 다진 마늘 1/2T, 후추 적당량을 넣고 중불에서 30초~1분 정도 끓여줍니다.

0:08 – 0:14
풀어둔 계란 4개를 팬에 골고루 부어줍니다.

0:14 – 0:18
가장자리부터 익기 시작하면 중약불로 줄이고 크게 저어 몽글몽글하게 익혀줍니다.

0:18 – 0:22
계란이 완전히 익기 전 촉촉한 상태에서 불을 꺼줍니다.

0:22 – 0:24
밥 위에 계란을 듬뿍 올리고 참기름과 통깨를 적당량 뿌려 완성합니다.

0:24 – 0:28