정양님의 레시피

✔️밥짓고 빵굽는 정양입니다. ⬇️영상의 자세한 레시피는 블로그를 방문해 주세요 :)

정상훈 감자채전 레시피

재료

감자 3개
감자전분 2큰술
맛소금 1/2작은술
식용유 넉넉하게
쯔유 2큰술
미림 또는 맛술 1큰술
레몬즙 1큰술
청양고추 1개

만드는 순서

감자를 채 썰어 준비합니다. 볼에 채 썬 감자와 감자 전분, 맛소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

0:06 – 0:11
소스 재료인 쯔유, 미림, 레몬즙, 다진 청양고추를 섞어 소스를 만듭니다.

0:11 – 0:14
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 감자 반죽을 얇게 펼쳐 올립니다.

0:14 – 0:20
가장자리가 노릇해지면 뒤집어주고, 양면이 바삭하게 익으면 완성입니다.

0:20 – 0:24

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