NAMS TABLE님의 레시피

A day in our lives, a meal at our table. A record of flavors found at home and discovered outside. We capture the warmth and lingering memories of the day, served right on the table. Join us for a taste of the cozy Korean lifestyle.

한 냄비에 넣고 푹 끓이세요 삼겹살 기름이 쏙 밴 김치찜

재료

신김치 1/4포기
삼겹살 400g
두부 1/2모
대파 적당량
물 350ml
코인육수 1개
고춧가루 1T
알룰로스 1/2T
다진 마늘 1T
진간장 1/2T

만드는 순서

삼겹살은 먹기 좋게 썰고, 두부는 도톰하게 썰어줍니다.

0:08 – 0:10
대파는 어슷하게 썰어줍니다.

0:10 – 0:12
냄비에 신김치 1/4포기와 삼겹살 400g을 넣습니다.

0:12 – 0:15
물 350ml, 코인육수 1개, 고춧가루 1T, 알룰로스 1/2T, 다진 마늘 1T, 진간장 1/2T를 넣습니다.

0:15 – 0:22
뚜껑을 덮고 중불에서 30~35분간 푹 끓입니다.

0:22 – 0:25
김치가 부드럽게 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

0:25 – 0:27
두부와 대파를 넣고 중불에서 4~5분 더 끓입니다.

0:27 – 0:31
국물 맛을 보고 간을 맞춘 후 완성합니다.

0:31 – 0:34

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