NAMS TABLE님의 레시피

A day in our lives, a meal at our table. A record of flavors found at home and discovered outside. We capture the warmth and lingering memories of the day, served right on the table. Join us for a taste of the cozy Korean lifestyle.

숙주는 센불에 빠르게 볶으세요 아삭한 우삼겹 숙주볶음

재료

우삼겹 300g
숙주 300g
양파 1/2개
대파 적당량
청양고추 1개
깨 약간
굴소스 5T
진간장 1T
알룰로스 1/2T
다진 마늘 1T
물 2T
후추 적당량
참기름 1/2T

만드는 순서

볼에 굴소스 1.5T, 진간장 1T, 알룰로스 1/2T, 다진 마늘 1T, 물 2T를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

0:08 – 0:12
팬을 센 불로 달군 뒤 우삼겹 300g을 넣고 기름을 덜어내며 빠르게 볶아줍니다.

0:12 – 0:16
채 썬 양파와 대파를 넣고 센 불에서 약 1분간 볶아줍니다.

0:16 – 0:19
물기를 뺀 숙주 300g과 만들어둔 양념장을 넣고 센 불에서 1분 이내로 빠르게 볶아줍니다.

0:19 – 0:23
송송 썬 청양고추 1개를 넣고 센 불에서 약 30초간 더 볶아줍니다.

0:23 – 0:26
불을 끄고 참기름 1/2T, 후추 적당량, 깨 약간을 넣어 가볍게 섞어주면 완성입니다.

0:26 – 0:29

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