만자쿡님의 레시피

퇴근하고 만드는 집밥 레시피

깊고 진한 소고기미역국 레시피

재료

미역 두 줌
소고기
참기름
소금
맛술 1
물 2L
사골가루육수 1포
맛간장 2큰술
참치액

만드는 순서

소금 넣은 물에 미역을 충분히 불린 후 바락바락 씻어 물기를 꼭 짜주세요.

0:09 – 0:15
팬에 참기름과 소금 반 스푼을 넣고 미역을 충분히 오래 볶아주세요.

0:15 – 0:20
핏물 뺀 소고기와 맛술 1큰술을 넣고 핏기가 없어질 때까지 볶아주세요.

0:20 – 0:25
물 1.5L를 넣고 끓으면 중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 30분간 푹 끓여주세요.

0:25 – 0:30
물 500ml를 추가하고 사골가루육수 1포와 맛간장 2큰술을 넣어주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

0:30 – 0:35

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