주키니 파스타 레시피

만드는 순서

주키니 호박을 얇게 썰어 팬에 올리브 오일을 넉넉히 두르고 노릇하게 튀기듯이 구워줍니다. 너무 타지 않게 구워주세요.

0:08 – 0:18
구운 호박은 잠시 따로 덜어두고, 팬에 올리브 오일을 다시 두르고 마늘과 바질을 넣어 향을 냅니다. 호박 튀김 기름을 활용해도 좋습니다.

0:18 – 0:32
팬에 파스타 면과 면수를 넣고 볶아 소스를 만듭니다. 면이 소스와 잘 어우러지도록 볶아주세요.

0:32 – 0:40
파마산 치즈를 듬뿍 넣고 면과 함께 잘 섞어줍니다. 치즈가 녹아 소스가 걸쭉해질 때까지 볶아주세요.

0:40 – 0:46
완성된 파스타를 접시에 담고, 따로 덜어두었던 구운 주키니 호박을 꽃처럼 장식하여 올려줍니다.

0:46 – 0:52