갱스홈쿡님의 레시피
쉽고 간단한 요리 레시피 P5S3KE@AICOMPANY
춘천 갈 필요 없는❗️기똥찬 양념❗️치즈 닭갈비 레시피
재료
- 닭정육 500-600g
- 양배추 1/4개 약 250g
- 대파 1대
- 고구마 1개
- 깻잎 10장
- 떡 160g
- 모짜렐라치즈 120g
- 식용유 3바퀴
- 카레가루 1
- 고춧가루 3
- 설탕 5
- 간장 5
- 식초 4
- 고추장 4
- 배음료 1캔 238ml
- 참기름 1
- 소금 1티스푼
만드는 순서
-
닭정육은 물기를 제거하고 칼집을 낸 후 양념장 재료를 모두 섞어 닭고기에 버무려 최소 30분간 냉장 숙성시킨다.
-
양배추는 큼직하게, 고구마는 새끼손가락 두께로, 대파는 어슷하게 썰어 준비한다.
-
센 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 향이 올라올 때까지 볶는다.
-
양배추와 고구마를 넣고 가볍게 볶다가 한쪽으로 밀고 양념된 닭고기를 올려 중불로 익힌다.
-
닭고기가 어느 정도 익으면 먹기 좋게 자르고 양념 한 국자를 추가하여 볶는다.
-
양배추 숨이 죽으면 떡을 넣고 양념 한 국자를 추가하여 볶다가, 떡이 익으면 깻잎과 양념 반 국자를 넣고 고구마가 다 익을 때까지 볶는다.
-
모든 재료가 익으면 모짜렐라 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 익혀 완성한다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
