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우리집오늘의요리님의 레시피

엄마가 만드는 집밥을 소개합니다.

초간단 애호박 새우젓 찌개✅밥도둑👍💯

재료

  • 애호박 1개
  • 물 600ml
  • 고체육수 2알
  • 고운 고춧가루 1큰술
  • 다진 마늘 1큰술
  • 다진 새우젓 1큰술
  • 양파 40g
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1/2개
  • 들기름 2큰술

만드는 순서

  1. 냄비에 물 600ml를 넣고 고체육수 2알을 넣어 끓여주세요.

  2. 물이 끓고 고체육수가 녹으면 썰어놓은 애호박을 넣어주세요.

  3. 고운 고춧가루 1큰술과 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓여주세요.

  4. 끓이는 시간은 10분입니다.

  5. 10분이 지나면 다진 새우젓 1큰술을 넣어주세요.

  6. 이때 맛을 봐서 싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요.

  7. 양파 40g, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개를 넣고 2분간 끓여주세요.

  8. 마지막으로 들기름 2큰술을 넣어주세요.

  9. 국물은 칼칼하고 큼직한 애호박의 단맛이 입안에 가득 잡힙니다.

  10. 꼭 한번 만들어 보세요.

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