맘 한스푼님의 레시피
맘 한스푼 | 미국 이민 생활 속 따뜻한 온기를 나누는 엄마의 마음 레시피 타지에서 늘 정성을 다하는 동포 엄마들과 사랑하는 이웃들 그리고 한국에서 우리 가족들을 위해 한상을 준비하는 우리 친구들에게도 힘이 되어주는 요리를 전합니다. 낯선 일상 속에서도 따스한 집밥 한 그릇으로 마음이 든든해지길 바라는 마음을 담았습니다. 정성 어린 레시피로 함께 온기를 나눠요. 😊 📩 문의: onespoon.mom@gmail.com https://www.instagram.com/onespoonmom?rpxt=NTFlbXVpcGtvY2lk&utm_source=qr
10분 완성! 코슬로 잡채
재료
- 굵은 당면 1인분
- 코슬로 채소 믹스 듬뿍
- 식용유 약간
- 소금 약간
- 간장 4큰술
- 설탕 또는 시럽 3큰술
- 소금 1/3큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 칠리 오일 1큰술
- 참기름 2큰술
- 참깨 1큰술
만드는 순서
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팬에 식용유와 소금을 두르고 코슬로 채소를 듬뿍 넣어 볶아줍니다.
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굵은 당면을 센 불에 7분간 삶아줍니다.
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당면이 거의 익었을 때 볶아둔 채소와 간장, 설탕, 소금, 다진 마늘, 칠리 오일을 넣고 함께 볶아줍니다.
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마지막으로 참기름과 참깨를 넣고 잘 섞어주면 10분 만에 완성됩니다.
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