국물이 자작자작한 메추리알 장조림

만드는 순서

꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 통마늘은 꽁지 부분을 잘라주세요.

0:15 – 0:20
냄비에 삶은 메추리알과 물 2컵(400ml)을 넣고 양조간장 2큰술, 흑설탕 2큰술, 미림 1큰술, 참치액 2큰술, 올리고당 2큰술을 넣어주세요.

0:20 – 0:32
재료를 섞어 강불에 올려 끓여주세요. 끓기 시작하면 통마늘을 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.

0:32 – 0:41
꽈리고추를 넣고 5분 정도 더 끓여주세요.

0:41 – 0:44
국물이 자작자작하게 졸아들면 완성입니다. 밥에 넣고 비벼 드세요. 구독 좋아요

0:44 – 0:58