발효비책tv님의 레시피

고구마 조청으로 만든 수제 강정 레시피

재료

고구마
조청
아몬드
호두
통깨
식용유

만드는 순서

고구마를 조청에 넣고 섞어줍니다.

0:02 – 0:05
호두와 아몬드를 조청에 넣고 섞어줍니다.

0:05 – 0:07
섞은 재료를 다시 불에 올려 졸여줍니다.

0:07 – 0:10
졸인 재료를 뭉쳐서 강정 모양을 만들어줍니다.

0:10 – 0:13
손에 식용유를 발라 강정 모양을 만들면 조청이 손에 묻지 않습니다.

0:13 – 0:17
통깨를 묻혀 강정 모양을 만들어줍니다.

0:17 – 0:20
완성된 고구마 강정을 맛봅니다.

0:20 – 0:25

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