Hankook Kitchen님의 레시피

🍳 Hankook Kitchen This is a cooking channel that shares easy and delicious homemade recipes. We introduce simple side dishes, meals for one, kimbap ingredients, and a variety of homemade dishes that anyone can easily make. Along with cooking tutorials, we also share daily vlogs, walks, and small everyday moments with my daughter. Relax and enjoy the videos, and make a delicious homemade meal today. #Kimchi stew #Kimchi fried rice #Kimchi #Budaejjigae #Kimchi pancake #Steamed Backbone Kimchi #Korean food #Tteokbokki

돼지고기와 가지로 맛있는 반찬 만들기

재료

돼지고기 다짐육 1
소금 약간
후추 약간
당근 약간
양파 약간
맛술 1
전분가루 3
가지 1
감자전분 5
튀김가루 3
물 3
식용유 적당량
물 1컵
진간장 4
설탕 4
양조식초 4
케첩 1반
올리고당 3

만드는 순서

돼지고기 다짐육에 소금, 후추, 당근, 양파, 맛술 1, 전분가루 3을 넣고 잘 섞어줍니다.

0:00 – 0:02
반죽을 동그랗게 빚어 전분가루에 굴려줍니다.

0:02 – 0:04
가지에 소금을 뿌리고 감자전분 5, 튀김가루 3, 물 3을 섞은 반죽을 묻혀줍니다. 달군 식용유에 반죽을 묻힌 돼지고기와 가지를 넣고 바삭하게 튀겨줍니다.

0:04 – 0:08
소스 재료인 물 1컵, 진간장 4, 설탕 4, 양조식초 4, 케첩 1반, 올리고당 3을 넣고 끓여줍니다.

0:08 – 0:10