초알스 - 집밥, 한끼식사, 술안주 요리 채널님의 레시피

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단짠단짠 돼지고기 버섯 덮밥

재료

삼겹살 두 줄
버섯 두 줌
밥 한 공기 가득
대파 조금
굴소스 1큰술
진간장 2큰술
미림 1큰술
후추 1/2큰술
참기름 1큰술
통깨 조금

만드는 순서

대파를 송송 썰어줍니다.

0:01 – 0:05
버섯을 먹기 좋게 잘라줍니다.

0:05 – 0:10
삼겹살을 먹기 좋게 썰어줍니다.

0:10 – 0:18
팬에 기름을 두르고 삼겹살을 먼저 볶아줍니다.

0:18 – 0:27
미림 1큰술과 후추 1/2큰술을 넣고 어느 정도 익을 때까지 볶아줍니다.

0:27 – 0:33
버섯을 넣고 함께 볶아줍니다.

0:33 – 0:42
굴소스 1큰술, 진간장 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 불 조절을 하며 볶아줍니다.

0:42 – 0:49
모든 재료를 잘 섞어줍니다.

0:49 – 0:51
그릇 가운데에 밥을 담고 그 주위로 볶은 삼겹살과 버섯을 둘러 담아줍니다.

0:51 – 0:56
마지막으로 썰어둔 대파를 올려 통깨로 마무리합니다.

0:56 – 1:02

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