초보도 무조건 성공❗️초간단 전기밥솥 카스테라 만들기

달걀은 노른자와 흰자를 분리해주세요.

노른자에 올리브오일, 설탕 30g, 꿀, 우유, 소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어주세요.

박력분을 체 쳐서 넣고 섞은 뒤 바닐라 익스트랙을 넣고 다시 섞어주세요.

흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 생기면 설탕 30g을 넣고 휘핑하고, 잔거품이 되면 남은 설탕 30g을 모두 넣고 뿔이 생길 때까지 휘핑해주세요.

노른자 반죽에 휘핑한 흰자 2국자를 덜어 부드럽게 섞어준 뒤, 흰자 볼에 합쳐 거품이 꺼지지 않도록 살살 섞어주세요.

밥솥 내솥 안쪽에 오일을 얇게 바르고 반죽을 부어준 뒤, 바닥에 탕탕 쳐서 기포를 빼주세요.

전기밥솥 만능찜 또는 영양찜 모드로 40분간 취사해주세요.

완성된 카스테라를 꺼내 한 김 식힌 후 맛있게 잘라 드세요.