Yoolulu: Food is Travel님의 레시피
Easy food recipes and travel food.
50년 전업주부의 어묵볶음 레시피
재료
- 사각어묵 200g
- 대파 1개
- 다진마늘 1작은술
- 맛술 1작은술
- 참치액 1작은술
- 양조간장 1작은술
- 고추장 1작은술
- 고춧가루 1/2큰술
- 물 200ml
- 식용유 1큰술
- 참기름 1큰술
- 깨 1큰술
만드는 순서
-
사각어묵 200g을 먹기 좋은 크기로 반으로 자르고 넙적하게 썰어주세요. 썰어놓은 어묵에 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거하고 헹궈주세요.
-
그릇에 다진 마늘 1작은술, 맛술 1작은술, 참치액 1작은술, 양조간장 1작은술, 고추장 1작은술, 고춧가루 1/2큰술, 물 200ml를 넣고 양념장을 만들어 주세요.
-
중불로 달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 어묵을 넣어 1분간 볶아주세요. 썰어놓은 대파 1개를 넣고 3분 더 볶아주세요.
-
만들어둔 양념장을 붓고 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요. 마지막으로 참기름 1큰술과 깨 1큰술을 넣고 30초 더 볶아주면 완성입니다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
