맞벌이 부부의 식비 절약 대작전님의 레시피

🏡 맞벌이 부부의 퇴근 후 집밥이야기 🍽 주말에 밀프렙 만들어 식비를 절약해요 (월~금) 🥘 주말에는 바로바로 요리해서 만들어 먹어요 🍔 일주일 1번 배달/외식이 목표입니다

목살김치찜: 부드러운 목살과 푹 익은 김치의 환상 궁합

재료

목살 500g
김치 1/2포기
물 1리터
멸치액젓 2큰술
간장 1큰술
설탕 2작은술
다진 마늘 1큰술
소금 약간
참깨 약간

만드는 순서

팬에 기름을 두르고 목살을 올려 소금으로 밑간하며 구워줍니다.

0:05 – 0:12
목살을 한쪽으로 옮기고 김치를 넣어줍니다.

0:12 – 0:17
물 1리터, 멸치액젓 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓입니다.

0:17 – 0:26
김치가 팔팔 끓으면 중불로 줄여 뚜껑을 닫고 50분간 푹 끓여줍니다.

0:26 – 0:37
김치와 목살이 부드럽게 잘 익었으면 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

0:37 – 0:45
참깨를 뿌려 마무리합니다.

0:45 – 0:48

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