메리니즈부엌Meliniskitchen님의 레시피

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찬밥으로 뚝딱 만드는 솥밥 레시피

재료

찬밥 400g
우삼겹 200g
가지 1개
쪽파
버터 한조각
진간장 5큰술
설탕 5큰술
맛술 1큰술
다진마늘 5큰술

만드는 순서

가지는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

0:15 – 0:23
쪽파도 송송 썰어 준비합니다.

0:23 – 0:32
팬에 우삼겹을 넣고 핏기가 사라질 때까지 볶아줍니다.

0:32 – 0:41
볶은 우삼겹은 잠시 덜어놓습니다.

0:41 – 0:48
같은 팬에 가지를 넣고 부드러워질 때까지 볶아줍니다.

0:48 – 0:57
덜어두었던 우삼겹을 다시 넣고 진간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

0:57 – 1:02
찬밥을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 볶아줍니다.

1:02 – 1:10
버터 한 조각과 썰어둔 쪽파를 넣고 뚜껑을 닫아 약불에서 3분간 익혀줍니다. 맛있게 드세요!

1:10 – 1:22

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