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쉽고 맛있는 간단 레시피와 집밥 요리를 소개하는 채널입니다. #자취요리, #한끼 요리, #닭가슴살 요리, #계란요리, #간식, #야식, #초간단요리 #레시피추천 #간단레시피 #간단 요리 레시피 #간단요리 등 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 레시피를 짧고 알기 쉽게 담아드려요. “오늘 뭐 먹지?” 고민될 때 냉장고 속 재료로 만들 수 있는 메뉴가 필요할 때 빠르고 맛있는 요리를 찾고 있다면 함께해요. 쉽게 만들고 맛있게 먹는 보스리의 레시피 🍳

감자를 왜 컵으로 누르나 했더니.. 이렇게 하면 식감, 맛이 달라짐!

재료

  • 작은 감자 약 8개
  • 소금 1큰술
  • 올리브유
  • 고춧가루
  • 흑후추
  • 치즈
  • 파슬리
  • 요거트

만드는 순서

  1. 냄비에 감자와 소금 1큰술을 넣고 찬물을 부어 약 15분간 삶아줍니다. 포크로 찔러 부드럽게 들어가는지 확인합니다.

  2. 삶은 감자를 건져 물기를 빼고 볼에 담아 올리브유, 고춧가루, 소금, 후추를 넣고 골고루 버무려줍니다.

  3. 오븐 팬에 종이 호일을 깔고 양념한 감자를 올린 뒤, 컵 바닥으로 감자를 납작하게 눌러줍니다. 남은 양념도 발라줍니다.

  4. 노릇하게 구워진 감자에 고춧가루, 치즈, 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

  5. 요거트에 고춧가루, 후추, 파슬리를 섞어 소스를 만들어 곁들여 냅니다.

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