맞벌이 부부의 식비 절약 대작전님의 레시피

🏡 맞벌이 부부의 퇴근 후 집밥이야기 🍽 주말에 밀프렙 만들어 식비를 절약해요 (월~금) 🥘 주말에는 바로바로 요리해서 만들어 먹어요 🍔 일주일 1번 배달/외식이 목표입니다

골뱅이무침: 새콤달콤 매콤한 양념으로 입맛 살리는 밥반찬 레시피

재료

골뱅이 통조림 2캔
오이 1개
양파 1/2개
깻잎 약간
고춧가루 4큰술
설탕 2큰술
진간장 4큰술
고추장 2큰술
다진 마늘 1큰술
참기름 2큰술

만드는 순서

오이를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

0:00 – 0:08
양파도 함께 썰어 넣습니다.

0:08 – 0:16
향긋함을 더할 깻잎도 채 썰어 준비합니다.

0:16 – 0:22
골뱅이는 체에 밭쳐 국물을 따라내고 알맹이만 건져냅니다.

0:22 – 0:30
골뱅이 알맹이가 작아 보이지 않도록 세로로 썰어줍니다.

0:30 – 0:38
큰 볼에 준비한 오이, 양파, 골뱅이를 담습니다.

0:38 – 0:45
고춧가루 4큰술, 설탕 2큰술, 진간장 4큰술, 고추장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술을 넣고 잘 버무려 양념장을 만듭니다.

0:45 – 0:57
만들어 놓은 양념장을 재료에 넣고 잘 버무려 줍니다.

0:57 – 1:05
중간에 골뱅이 국물도 넣어줍니다.

1:05 – 1:12
골뱅이가 많으면 더 맛있으니 2캔 준비했습니다.

1:12 – 1:19
마지막으로 깻잎을 넣고 숨이 죽지 않게 살살 버무려줍니다.

1:19 – 1:26
그릇에 담아 깨를 뿌려주면 완성입니다.

1:26 – 1:35

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