미니 갈비찜 만들기

작은 갈비 조각을 도마 위에 놓고 칼로 썰어준다.

썰어놓은 갈비를 간장 소스에 찍어준다.

마늘과 대파를 잘게 다져준다.

미니 무쇠 솥에 갈비를 넣고 약한 불로 노릇하게 구워준다.

구워진 갈비에 간장 양념을 부어준다.

무와 당근을 넣고 자작하게 끓여준다.

졸여진 갈비찜을 작은 그릇에 담아준다.

참깨를 갈비 위에 뿌려준다.

잣과 파채를 올려 갈비찜을 완성한다.