여행맛집실록님의 레시피
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겉바속촉 수제 프라이드치킨 만들기
재료
- 닭다리
- 튀김옷 반죽
- 튀김용 가루
만드는 순서
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닭다리를 튀김옷 반죽에 담가 적신다.
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반죽 묻힌 닭다리를 튀김용 가루에 넣고 골고루 묻힌다.
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튀김용 가루를 묻힌 닭다리를 튀김망에 담는다.
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튀김망에 담긴 닭다리를 뜨거운 기름에 넣고 튀긴다.
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잘 튀겨진 치킨을 건져내 기름을 뺀다.
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