NAMS TABLE님의 레시피

A day in our lives, a meal at our table. A record of flavors found at home and discovered outside. We capture the warmth and lingering memories of the day, served right on the table. Join us for a taste of the cozy Korean lifestyle.

푹 익은 김치로 끓였습니다 초간단 참치김치찌개

재료

푹 익은 김치 250g
참치캔 150g 1개
대파 적당량
물 400ml
식용유 1T
고춧가루 1T
다진 마늘 1/2T
김치국물 1T
알룰로스 1/2T
참치액 1/2T

만드는 순서

냄비에 식용유 1큰술을 두르고 썰어둔 김치를 넣고 중불에서 4~5분간 충분히 볶아줍니다.

0:05 – 0:11
다진 마늘 반 큰술을 넣고 30초간 더 볶아줍니다.

0:11 – 0:14
물 400ml와 김치국물 1큰술을 넣고 센 불에서 끓여줍니다.

0:14 – 0:19
국물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 10~12분간 끓여줍니다.

0:19 – 0:21
참치캔 1개와 참치캔 기름 절반, 고춧가루 1큰술을 넣고 중불에서 3분간 더 끓여줍니다.

0:21 – 0:27
대파를 넣고 중불에서 1분간 더 끓여줍니다.

0:27 – 0:30
맛을 보고 신맛이 강하면 알룰로스 반 큰술을, 간이 부족하면 참치액 반 큰술을 추가해 완성합니다.

0:30 – 0:35

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