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재료

닭 1마리
감자 또는 고구마 1개
양파 1개
대파 1대
물 600ml
식용유 1큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
진간장 4큰술
맛술 1큰술
고춧가루 4큰술
고추장 1큰술
굴소스 1큰술
올리고당 2큰술
후추 약간

만드는 순서

닭고기에 식용유, 설탕, 다진 마늘, 진간장, 맛술을 넣고 버무려 밑간을 합니다.

0:02 – 0:06
밑간한 닭고기를 팬에 먼저 볶아 코팅합니다.

0:06 – 0:08
물 600ml와 고춧가루, 고추장, 굴소스, 올리고당을 넣고 끓여줍니다.

0:08 – 0:10
감자나 고구마를 넣고 센 불에서 익힙니다.

0:10 – 0:13
뚜껑을 덮고 감자나 고구마가 익을 때까지 끓입니다.

0:13 – 0:16
양파와 대파를 넣고 5분 더 끓입니다.

0:16 – 0:18
마지막으로 후추를 뿌려 마무리합니다.

0:18 – 0:20

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