만자쿡님의 레시피

퇴근하고 만드는 집밥 레시피

경상도식 탕국 레시피

재료

무 1/2개
소고기 100g
홍합 1줌
오징어 1마리
두부 1/2모
참기름 약간
맛술 약간
집간장 5큰술
소금 약간

만드는 순서

소고기에 참기름과 집간장을 넣고 달달 볶아 수분을 날려줍니다.

0:08 – 0:13
썰어둔 무에 물을 3배 정도 붓고 볶은 소고기를 넣어 30분간 끓여줍니다.

0:13 – 0:20
다른 팬에 참기름과 맛술을 넣고 홍합과 오징어를 볶아줍니다.

0:20 – 0:24
무가 익으면 볶은 해물과 구운 두부를 넣고 집간장으로 간을 맞춰줍니다.

0:24 – 0:28
끓어오르면 거품만 걷어내면 경상도식 탕국 완성입니다.

0:28 – 0:33

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