갱스홈쿡님의 레시피

쉽고 간단한 요리 레시피 P5S3KE@AICOMPANY

원팬으로 휘리릭 볶아 만드는 매콤달달 콩나물 어묵볶음 레시피

재료

어묵 3장
콩나물 150g
양파 1/2개
대파 1/2대
청양고추 1개
설탕 5~2큰술
고춧가루 2큰술
간장 2큰술
맛술 2큰술
굴소스 1큰술
다진 마늘 1/2큰술
참기름 1큰술
깨
식용유

만드는 순서

양파와 대파, 청양고추, 어묵을 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

0:08 – 0:12
설탕, 고춧가루, 간장, 맛술, 굴소스, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다.

0:12 – 0:17
팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 향을 낸 뒤 양파를 넣고 볶습니다.

0:17 – 0:24
양파가 투명해지면 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.

0:24 – 0:28
콩나물과 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.

0:28 – 0:34
콩나물이 숨이 죽으면 청양고추를 넣고 살짝 더 볶다가 불을 끕니다.

0:34 – 0:39
참기름과 깨를 넣고 골고루 섞어주면 매콤달달한 콩나물 어묵볶음이 완성됩니다.

0:39 – 0:47

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