초간단 여름 별미! 시원한 김치말이 냉국수 만들기

Name: 초간단 여름 별미! 시원한 김치말이 냉국수 만들기
Yield: 1인분
Cuisine: 한국
Ingredients: 소면 80g 1인분; 메밀면 80g 1인분; 물만두 20개 정도; 묵은지 130g; 설탕 1T; 참기름 1T; 시판용 동치미 냉면육수 3봉지; 김치국물 200ml; 연겨자 취향껏; 김치 약간; 절인 오이 약간; 삶은 계란 한 개; 깨소금 솔솔

재료

소면 80g 1인분
메밀면 80g 1인분
물만두 20개 정도
묵은지 130g
설탕 1T
참기름 1T
시판용 동치미 냉면육수 3봉지
김치국물 200ml
연겨자 취향껏
김치 약간
절인 오이 약간
삶은 계란 한 개
깨소금 솔솔

만드는 순서

소면이나 메밀면을 3~4분간 삶아 찬물에 여러 번 헹궈주세요.

0:05 – 0:08
물만두 20개 정도를 삶아 건져내서 얼음물에 담가주세요.

0:08 – 0:11
묵은지는 잘게 썰어 설탕 1T, 참기름 1T를 넣고 버무려주세요.

0:11 – 0:15
냉동실에 넣어두었던 시판용 동치미 냉면육수 3봉지와 김치국물 200ml를 체에 걸러 섞어주세요.

0:15 – 0:20
설탕 1T와 연겨자 취향껏 넣어 간을 맞춰주세요.

0:20 – 0:23
그릇에 소면, 물만두 6개 정도, 김치, 절인 오이, 삶은 계란 반 개를 올리고 육수를 부어주세요.

0:23 – 0:30
마지막으로 김치, 절인 오이, 삶은 계란 반 개를 올리고 육수를 부어주세요. 깨소금을 솔솔 뿌려주면 시원한 김치말이 냉국수 완성입니다.

0:30 – 0:35