안작tv님의 레시피

imalon@hanmail.net “이 맛 모르고 살았다고? 자취생부터 요리 고수까지, 모두를 위한 맛집 같은 한 끼” https://www.instagram.com/gunwooa?igsh=cDdjZnUzb2ZuYTBp&utm_source=qr

오뎅볶음 황금레시피

재료

어묵 1봉
양파 1개
대파 1대
홍고추 1개
청양고추 2개
다진 마늘 1큰술
맛술 2큰술
양조간장 2큰술
물엿 1큰술
굴소스 1큰술
후추가루 약간
식용유 약간
고춧가루 2큰술
통깨 약간
참기름 약간

만드는 순서

양파, 대파, 홍고추, 청양고추를 썰어 준비합니다.

0:08 – 0:16
마늘, 맛술, 양조간장, 물엿, 굴소스, 후추가루를 섞어 양념장을 만듭니다.

0:16 – 0:25
팬에 식용유를 두르고 고춧가루를 넣어 고추기름을 만듭니다.

0:25 – 0:31
썰어둔 어묵과 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

0:31 – 0:38
만들어둔 양념장을 넣고 잘 섞어 볶습니다.

0:38 – 0:43
대파와 고추를 넣고 색이 예뻐질 때까지 볶아줍니다.

0:43 – 0:51
통깨와 참기름을 넣고 마무리합니다.

0:51 – 0:55

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