아임레시피 I'm recipe님의 레시피

밀가루 없이 당분은 줄인 건강한 레시피를 지향합니다! Hi~ Welcome to I'm recipe channel I try to made easy Korean dishes and food from various countries ◡̎ won2822@naver.com DDangle@92E24811E0 FGC8YB@AICOMPANY

밥에 척 얹어 먹는 초간단 얇은 무조림

Name: 밥에 척 얹어 먹는 초간단 얇은 무조림
Ingredients: 무 1/4개 350g; 마늘쫑 12개 100g; 물 500ml; 통깨 약간; 진간장 4큰술; 고춧가루 5큰술; 알룰로스 1큰술; 들기름 또는 참기름 1큰술; 다진마늘 1큰술; 맛술 1큰술; 소금 1/3큰술

재료

무 1/4개 350g
마늘쫑 12개 100g
물 500ml
통깨 약간
진간장 4큰술
고춧가루 5큰술
알룰로스 1큰술
들기름 또는 참기름 1큰술
다진마늘 1큰술
맛술 1큰술
소금 1/3큰술

만드는 순서

무 350g을 깨끗하게 씻어 얇게 반달 모양으로 썰어주세요. 마늘쫑 100g은 질긴 끝부분을 잘라내고 끓는 물에 소금 1/3큰술을 넣고 1분간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

0:01 – 0:11
진간장 4큰술, 고춧가루 1.5큰술, 알룰로스 1큰술, 들기름 또는 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 맛술 1큰술을 한 그릇에 담아 양념장을 만들어주세요.

0:11 – 0:19
중불로 예열한 마른 팬에 양념장을 붓고 바르르 끓으면 약불로 줄인 후 무를 가지런히 올려주세요.

0:19 – 0:23
마늘쫑도 올리고 물 500ml를 부어주세요.

0:23 – 0:27
뚜껑을 닫고 센 불에서 국물이 반으로 줄어들 때까지 졸여주세요. 마지막에 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.

0:27 – 0:33