안작tv님의 레시피

imalon@hanmail.net “이 맛 모르고 살았다고? 자취생부터 요리 고수까지, 모두를 위한 맛집 같은 한 끼” https://www.instagram.com/gunwooa?igsh=cDdjZnUzb2ZuYTBp&utm_source=qr

달큰맛도리찌게 꽃게된장찌게 만들기

재료

꽃게 1마리
감자 1개
애호박 1/2개
무 약간
대파 1대
청양고추 약간
홍고추 약간
된장 1큰술
쌈장 1큰술
고추장 1큰술
물 700ml
멸치육수 1큰술
들깨가루 1큰술
참치액젓 1큰술

만드는 순서

꽃게를 준비합니다.

0:08 – 0:11
감자, 애호박, 무, 대파, 청양고추, 홍고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.

0:11 – 0:16
냄비에 된장 1큰술, 쌈장 1큰술, 고추장 1큰술, 물 700ml를 넣고 잘 풀어줍니다.

0:21 – 0:27
멸치육수 1큰술을 넣고 끓여줍니다.

0:27 – 0:31
준비한 감자, 애호박, 무를 넣고 끓입니다.

0:33 – 0:37
꽃게를 넣고 끓입니다.

0:35 – 0:37
고춧가루 2큰술을 넣고 색을 냅니다.

0:37 – 0:40
대파, 청양고추, 홍고추 등 남은 채소를 넣고 더 끓여줍니다.

0:40 – 0:44
들깨가루 1큰술을 넣어 구수함을 더합니다.

0:45 – 0:48
참치액젓 1큰술로 간을 맞춰줍니다.

0:49 – 0:52
모든 재료가 잘 익도록 끓여주면 맛있는 꽃게 된장찌개 완성입니다.

0:52 – 0:58

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