dolmengE_zip님의 레시피

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LA갈비 미니어처 요리 🥩 작아도 맛있어 보이는 갈비구이

재료

LA갈비 600g
양파 1/2개
배즙 1/2컵
진간장 6큰술
설탕 2큰술
맛술 3큰술
다진 마늘 1큰술 반
참기름 1큰술
물 1/2컵
후추 약간
통깨 약간
파 약간
간장 소스 약간
김치 약간

만드는 순서

LA갈비를 찬물에 담가 핏물을 빼고 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거한다.

0:02 – 0:05
진간장, 설탕, 배즙, 맛술, 다진 마늘, 참기름, 후추, 물을 섞어 양념장을 만든다.

0:05 – 0:08
LA갈비에 양념장을 붓고 재워둔다.

0:08 – 0:10
달군 팬에 LA갈비를 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구워준다.

0:10 – 0:18
구워진 LA갈비를 접시에 담고 간장 소스를 발라준다.

0:18 – 0:23
파와 통깨를 뿌려 마무리한다.

0:23 – 0:26

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