소소한 밥상님의 레시피
간단하고 쉬운 건강요리~😊
당면 NO!! 새송이 잡채
재료
- 미니 파프리카 4개
- 청, 홍고추 2~3개
- 새송이버섯 5개
- 다진 마늘 1T
- 진간장 1T
- 고추장 5T
- 굴소스 5T
- 올리고당 1T
- 레드페퍼 5T
- 참기름 1T
- 통깨 1T
만드는 순서
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미니 파프리카와 청, 홍고추를 채 썰어 준비합니다.
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새송이버섯 5개를 준비하여 가늘게 찢어줍니다.
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찢은 새송이버섯을 끓는 물에 30초 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.
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팬에 기름을 두르고 채 썬 파프리카와 새송이버섯을 넣고 볶습니다.
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다진 마늘 1T, 진간장 1T, 고추장 0.5T, 굴소스 1.5T, 올리고당 1T, 레드페퍼 0.5T를 넣고 볶아줍니다.
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참기름 1T와 통깨 1T를 넣고 볶아주면 완성입니다.
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